Как правильно хранить куриные яйца Как правильно хранить яйца, чтобы они дольше оставались свежими? Многие сразу выкладывают их в секцию для хранения на дверце холодильника — но это не оптимальный способ.
Яйца нужно хранить при постоянной температуре воздуха ниже 20 градусов. Если в доме нет кладовки, лучше всего поставить продукт в холодильник в оригинальной упаковке — тогда он не впитает лишние запахи.
А вот хранить яйца в секции наи дверце — не самая лучшая затея. Если дверь открывают часто, температура там слишком изменчива.
Перед готовкой лучше достать яйца из холодильника за полчаса. Это даст гарантию того, что скорлупа не треснет при готовке.
