Сахар в выпечке — это дополнительные калории и лишний вес у одних, повышение уровня сахара в крови и плохое самочувствие у других.
Отказаться от его употребления несложно. Более того — если вы отказались от сладкого, его случайное потребление где-нибудь в гостях вызывает неприятное послевкусие, которое хочется скорее заесть/запить. Проверено ;)
Однако есть блюда, которые невозможно представить несладкими. Например, та же выпечка (сдоба).
Я вместо сахара больше года добавляю "Заменитель сахара" бренда Fit Parad. Он расфасован по небольшим саше (1 г = 1 саше) и упакован в коробку (1 коробка = 60 саше, 60 г).
Сейчас вы видите подсластитель "смесь № 6". До этого была коробка "смеси № 7", разница в наличии/отсутствии стевии в составе.
Ниже: фото саше "смеси № 7", зелёного цвета.
По степени сладости подсластитель сильнее, чем сахар. Информация на упаковке: "1 г подсластителя = 10 г сахара". Поэтому его расход очень экономный. Цена в Омске — около 160 рублей.
При этом состав КБЖУ совершенно нулевой. Посмотрите пищевую ценность продукта: белки, жиры, углеводы и калорийность равны нулю. Можно есть в любом количестве (предупреждение на пачке: максимальное суточное потребление продукта — 45 граммов).
Важно: при употреблении выпечки с "Подсластителем" от Фит Парада утром уровень сахара остаётся в норме (после добавления в еду фруктозы поднимается).
Как-то на Ютубе видела приготовление блинчиков от чемпионки мира по фитнесу в номинации «фитнес-бикини»: яйца (белки!), вода и 5 пачек подсластителя от Фит Парада). Любит девушка сладкое, но это противоречит её целям и задачам. Выручает "Фит Парад"! 😉
А вы любите сладкое? 😉