Что включает в себя правильный рацион

Правильное питание: разрешенные и запрещенные продукты Основные продукты рациона: * нежирное мясо; * рыба; * овощи, зелень; * бобовые; * фрукты, ягоды; * орехи; * молочные продукты; * цельнозерновой и ржаной хлеб; * макароны из твердых сортов пшеницы; * каши; * отруби; * чай, кофе, овощные фреши, смузи; * негазированная вода — не меньше 2 литров. Блюда готовят с минимумом сахара и соли. Продукты варят, тушат, готовят на пару, запекают. При правильном питании рекомендуют отказаться: * от жареного; * копченостей; * солений; * консервации; * фастфуда; * переработанного мяса (сосисок, колбас); * сдобы, кондитерских изделий; * кетчупа и майонеза. Правильное питание базируется на следующих принципах: 1. Разнообразие рациона. Чтобы снизить вес, не нужно питаться только кефиром и огурцами! Меню должно быть вкусным, полезным, разнообразным. 2. Дробность питания. Суточную норму калорий необходимо разделить на три основных приема пищи и один - два перекуса. Завтрак – 30%, обед – 35%, ужин – 25%, два перекуса – 10%. Бывают случаи, когда человеку показано строгое трехразовое питание, например при нарушениях углеводного обмена, при инсулинорезистентности. А в некоторых случаях, таких как синдром усталых надпочечников, необходимо пятиразовое питание, голодание принесет больше вреда, нежели пользы. 3. Большая часть меню должна приходиться на натуральные продукты, без искусственных добавок, сахара и подсластителей. При этом рацион должен вписываться в нормы по калорийности, белкам, жирам, углеводам, если у вас, помимо перехода на правильное питание стоит задача скорректировать вес. Есть еще несколько принципов, которые помогут изменить ваш рацион в лучшую сторону: * пить достаточное количество (не менее 2-х литров в день) чистой воды; * кушать тогда, когда начал испытывать голод – это очень важно, питаться именно по голоду, желательно без перекусов, для профилактики инсулинорезистентности, идеально – трехразовое питание; * хорошо пережевывать каждый кусочек, и даже более того, есть медленно, осознанно, жевать отложив вилку; * кушать в спокойном состоянии; * концентрироваться во время еды на процессе; * кушать сидя, желательно поставив обе ноги на пол; * активно двигаться на протяжении дня – минимум 10000 шагов в день никто не отменял; * кушать свежеприготовленную пищу; * употреблять больше клетчатки – фрукты и овощи в свежем виде; * хотя бы 2 раза в неделю употреблять рыбу для получения Омега 3 жирных кислот из пищи.