Сават ди, кхрап (кха), гурманы! Рецепт дня шашлык из говядины по-тайски! Принято думать, что в Азии едят в основном курицу, но в Тайланде можно делают шашлык из говядины или сатай (сатэй).
Маринад для говядины
Рецепт маринада для шашлыка из говядины уникален и готовиться из ингредиентов Юго-Восточной Азии. Маринад для шашлыка из говядины это смесь кокосовых сливок и карри с острой пастой Харисса.
Как мариновать говядину для шашлыка
Этот кокосовый маринад густой и поэтому требует больше времени, чем обычный, в районе 1-них суток. Маринуем говядину в холодильнике. После жарим на мангале или гриле.
Соус к шашлыку из говядины
Арахисовый соус к мясу дополняет вкус шашлыка из говядины и придает азиатскую пикантность.
Рецепт здесь Шашлык из говядины по-тайски.
