Шпинат — это травянистое однолетнее растение семейства Амарантовые. В академической среде его также называют овощем 🤔
Не только похожесть листьев напоминает щавель, но и кислинка! В пище шпинат используется с древности, а его Родиной считают Персию!
Шпинат - лучший среди овощей по содержанию белка
В листьях в большом количестве содержат железо и марганец. При этом он достаточно низкокалориен, поэтому подойдёт к любой диете.
Листья шпината можно добавляют в салаты, тушить, варить и даже жарить! Часто используют в качестве гарнира. Из него делают пюре и добавляют в соусы, используют в качестве начинки для несладкой выпечки
Есть забавная легенда, связанная со шпинатом: она гласит, что у некоего доктора, который в 1870 году исследовал шпинат в лаборатории, при заполнении отчёта просто дрогнула рука. Так вместо реальных 3,5 мг железа в шпинате стало аж 35 мг на 100 г продукта. Ошибка довольно быстро вскрылась, но к тому времени мамы и моряк Папай уже успели привить миллионам детей привычку есть шпинат три раза в день.
В нашем ассортименте тоже есть шпинат - один из самых популярных пирогов у нас!
Причем трех видов: с тофу, сыром сулугуни и вялеными томатами. Любое сочетание невероятно вкусное 😋
#забота_о_здоровье #пп #шпинат
