Прошлый сезон в наших краях выдался сложным, особенно для картофеля. Май отличился затяжными дождями, поэтому сроки посадки сдвинулись на конец месяца (все клубни были высажены, как позволила погода, в 20-х числах мая). С приходом календарного лета началась жара, которая продлилась вплоть до сентября. За весь сезон было два небольших ливневых дождя, которые мало чем помогли растениям. В отдельные дни жара в тени достигала 40°С, а на почве градусник зашкаливал за 50°С, что не благоприятствовало росту и развитию картофеля. Но все же многие сорта порадовали неплохим урожаем.
Сорт Галактика выращиваем уже более 15 лет, и нет такого года, чтобы он не отблагодарил нас урожаем. Красивые и вкусные клубни этого сорта у нас всегда на первом месте. Не отстает и немецкий сорт Эстрелла. Вот уже 3-й год он радует нас обилием ровных круглых клубней с темно-желтой мякотью. Чего не скажешь о сорте Королева Анна. Возможно, не по нраву пришлась ему наша тяжелая суглинистая почва. Во влажный год клубни в почве задыхаются и загнивают, в прошлый жаркий сезон на высохшей глинистой почве они были мелкими, а урожай - скудным. Однако на плодородном и рыхлом черноземе при поливе в жарком сезоне Королева Анна отблагодарила отменным урожаем крупных клубней. Да, картофель любит рыхлую плодородную почву, умеренную влагу и несильную жару. На небольших участках можно создать необходимые условия: полив, подкормки, даже укрытие от солнца. А вот на больших площадях подбор сорта играет важную роль в получении хорошего результата.
В сезоне 2022 года мы испытали три сорта: Аляска, Терра и Танго.
Сорт Терра относится к суперранним, первый урожай можно копать через 45 дней после всходов. Сорт устойчив к перепадам температуры и недостатку влаги. Растение низкое, клубни овально-округлые с глазками средней глубины, кожура и мякоть желтые, имеют хороший вкус, лежкие и транспортабельные. Масса товарного клубня - 100-130 г, содержание крахмала - 15-17%. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике. Мы его посадили на плодородной почве, в засуху немного поливали, что оказалось лишним. Этот сорт хорошо использовал весеннюю влагу, и при копке все клубни были большого размера, в среднем 250-300 г, некоторые - и 400 г, даже не было средней фракции для семенных целей.
Сорт Аляска - среднеспелый. Растение средней высоты, клубни овальные с мелкими глазками. Кожура красная, мякоть кремовая. Масса товарного клубня - 100-150 г, содержание крахмала – 15-19%. Вкус хороший и отличный. Лежкость - 95%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде. Устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике, среднеустойчив к скручиванию листьев. И главное - устойчив к возбудителю фитофтороза. Сорт отличается стабильно высокой урожайностью, среднеустойчив к жаре и засухе. С небольшого участка мы получили отменный урожай красивых красных клубней, разваристых, с искристой мякотью и отличными вкусовыми качествами.
Танго - сорт универсального назначения. Высокоурожайный. Клубни овально-округлые, кожура красная, мякоть светло-желтая, глазки средней глубины. Масса товарного клубня - 80-230 г, содержание крахмала - 15-28%. Вкус хороший, клубни среднеразваристые, после варки не темнеют. Обладает устойчивостью к заражению вирусными болезнями, фитофторозу ботвы и клубней.
Сорт этот позднеспелый, поэтому в прошлом сезоне не показал себя по урожайности из-за сильной жары и того, что не смог использовать весеннюю влагу. Но по силе роста и характеру ботвы было видно, что в благоприятный год сорт способен порадовать отменным урожаем. Болезней не наблюдалось. Клубни были хоть и некрупными, но их под кустом было до 20 шт., красивых, ровненьких, чистых, без болячек. Мякоть у них рассыпчатая, искристая, словно снежный сугроб, что говорит о высоком содержании крахмала.
После жаркого и засушливого сезона картофелеводы заинтересовались поиском сортов, способных давать хороший урожай в неблагоприятных погодных условиях. Но как поведет себя тот или иной сорт при разной погоде (которую к тому же невозможно спрогнозировать на длительный срок) - неизвестно. К примеру, сорт Нальчинский создан в южном регионе и в жару должен был дать хороший урожай. К сожалению, наша жара ему пришлась не по нраву, и сорт не порадовал урожаем. А красномякотный сорт «All red», который выращиваем несколько лет и который ни разу не порадовал урожаем крупных клубней, в жару и засуху просто поразил: впервые клубни под кустом были крупными, продолговатыми, словно розовые лепешки.
Хорошую урожайность показали большей частью ранние сорта, которые высаживались в почву прогретыми и пророщенными клубнями. Они быстро двинулись в рост и активно использовали влагу, накопившуюся в почве в дождливые дни начала мая.
Порадовал хорошим урожаем среднеспелый сорт Аван, сочетающий устойчивость к болезням, в том числе к фитофторозу, с хорошей урожайностью и высокими вкусовыми качествами. В характеристике указано, что он засухо- и жароустойчив, и Аван подтвердил это в жаркий сезон 2021 года. Клубни крупные, овальные, кожура гладкая, мякоть белая, высоких вкусовых качеств. Под кустом клубней было не так много, но они были крупными - от 100 до 250 г. При варке слегка разваливались. Думаю, Аван будет востребованным сортом у любителей картофеля с белой мякотью.
Сорта с желтой мякотью пользуются спросом больше, поскольку намного вкуснее имеющих белую. Сорт Краса мещеры понравился своей урожайностью, красивыми желтыми клубнями с насыщенно-желтой мякотью.
Достойны и немецкие сорта. Мы до сих пор выращиваем Адретту. Вкус Адретты нравится многим огородникам, и они ни за что не хотят менять этот сорт на другие. Стабильно себя зарекомендовал по урожайности и вкусу сорт Эстрелла.
В последние два года хорошо себя показал раннеспелый сорт Фиделия. Клубни у него удлиненно-овальные с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтые. Масса товарного клубня - 100-120 г, крахмала - 13-17%. Вкус хороший. Сорт устойчив к раку, нематоде. Среднеустойчив к возбудителю фитофтороза. В жарком сезоне прошлого года он порадовал хорошим урожаем крупных выровненных клубней. При варке клубни не развариваются, что не всем нравится, но это особенность сорта.
Некрупные клубни знаменитого сорта Гала вначале не вызывали интереса, сейчас же он - один из лидеров и занимает обширные площади по всему миру, в том числе и у нас.
Сорт Никсе также порадовал хорошим урожаем выровненных клубней. Под кустом их было до 30 шт. Хорошая урожайность, отличный вкус и лежкость говорят о том, что сорт заинтересует картофелеводов. У разрезанных клубней, пролежавших сутки, не потемнела мякоть, что является одним из его достоинств. Никсе - среднеспелый сорт, клубни овальные, кожура и мякоть желтые, крахмала - 16%. Отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вирусам.
Устойчивость к болезням, наверное, сейчас самый основной критерий, по которому оценивают сорт, болезни и вирусы наносят заметный ущерб урожаю. Знаменитый сорт Чародей мы выращиваем многие годы, он отличается хорошим урожаем, отменным вкусом и устойчивостью к фитофторозу. Но в последние годы он стал поражаться фитофторой и уступать новичкам. А в строю остается благодаря своей урожайности и высоким вкусовым качествам рассыпчатых клубней (некоторые новинки порой ему заметно уступают).
Большой популярностью у картофелеводов в последние годы пользуются сорта Сарпо мира, Шар-вари пирошка и Уника. Я выращивал картофель этих сортов так же, как остальные, и могу сказать, что Сарпо мира в прошлом сезоне дал скудный урожай, жара ему пришлась не по нутру. Уника и Пирошка порадовали лучшим урожаем, но вот у Пирошки после жары при копке наблюдалось прорастание новых клубней, что, конечно, скажется на хранении. По устойчивости к болезням и фитофторозу неплохие данные у сортов Уника и Пирошка. По вкусовым качествам не скажу, что плохие, но и выдающихся не отмечу. К тому же свежеразрезан-ные или очищенные клубни сорта Уника быстро начинают темнеть, что не назовешь достоинством. Эти сорта дают хорошую урожайность, поэтому вызывают интерес.
Сортов картофеля очень много, и выбрать лучший невозможно, поэтому всегда выращивайте на участке несколько сортов из разных групп спелости. Желательно также ежегодно добавлять 2-3 новых сорта, а те, которые стали хуже себя показывать, удалять. Постоянно пополняя и обновляя сортимент, даже при минимальной агротехнике вы будете иметь отличный урожай вкусных картофельных клубней.
