Ингредиенты для приготовления чесночного супа:
- 2,5 литра воды
- 8 картофелин (800 грамм)
- 50 грамм свиного сала (либо сливочного масла)
- 2/3 стакана молока
- 1 желток
- маленькая головка чеснока
- соль и зелень по вкусу
Отварить в подсоленной воде картофель, размять его. добавить растертый с солью чеснок и всё вместе варить несколько минут. Затем добавить размешанный в молоке желток, растопленное свиное сало (или сливочное масло) и зелень укропа, петрушки. Суп готов через 15 минут. К нему хорошо подать гренки из ржаного хлеба.
Приятного аппетита!😊
