Они у нас через трое суток, на четвертые. Этот день богат только на ряженку, по 2 бутылки на человека. Чтобы скрасить однообразие, приходится придумывать себе захватывающее занятие, тогда о еде мыслей не возникает. Муж например спит до обеда, он всегда с суток в этот день, специально день подбирали, чтоб он за сном время коротал и не наелся ненароком.
Итак, дела, которые захватывают. Это обычно то, чего я не пробовала или не умею, и для меня это кондитерка 🤣. Начитавшись канала Пирогеево, захотелось попробовать себя в тортоделии, ну и в зефироваянии. Рецепты списав из интернета, взмахнув рукой, я сказала "Поехали"...
Корж почти удался, учитывая, что он все равно режется на квадратики. Крем был сметана с сахаром и какао. Пока корж вызревал в холодильнике, я мучила зефир.
Дочке понравился цвет. Это домашнее смородиновое варенье, очень кисленькое, лимонный сок.
И вот, утром торт настоялся, был испробован, и выводы сделаны.
Красоты блюд от меня по прежнему ждать не приходится. В торте мне не хватает орехов и ароматного алко.голя, кубики коржа могли бы быть мельче, крема и пропитки, вишни хватило. Зефир ещё сохнет до вечера, но кажется будет вкусным, агар агар качественный. Кстати, когда сама делаешь сладости, есть их совсем не хочется. Ряженки я осилила всего бутылочку вместо двух.
Статья для меня тоже первая, как зефир и торт. Всем доброго дня! Любите заниматься непривычными делами? 😁
