Хочу рассказать вам, как очень быстро и просто можно сформовать и испечь хачапури на шампуре в домашней духовке
Но есть одно «но» - все довольно быстро получится, если есть уже готовое слоеное тесто.
Рецепт хачапури на мангале
1. Сыр разрезать на два длинных бруска.
2. Надеть их на шампуры.
3. Тесто раскатать в длинную тонкую ленту, шириной примерно в 5 см.
4. Обмотать ею сыр по всей длине, закрепив оба края.
5. Смазать хачапури взболтанным яйцом, установить шампуры на борта жаровни и поставить в духовку, разогретую до 200°.
6. Выпекать до образования на тесте золотистой корочки.
7. Конечно же, лучше приготовить это блюдо на мангале, то есть, в классическом варианте, но можно обойтись и обычной домашней духовкой.
Ингредиенты
- 400 г Сыр сулугуни
- 400 г Слоеное тесто
- 1 шт. Яйцо куриное
