Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу поделится с вами рецептом салата из шампиньонов, редиски, кукурузы и яиц. Салат получается вкусным, сочным и необычным.
Для приготовления салата из шампиньонов, редиски, кукурузы и яиц, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Шампиньоны - 400 грамм
- Редис - 160 грамм
- Кукуруза - 140 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Лук зеленый - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Растительное масло - 2-3 столовых ложек
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Горчица - 1 чайная ложка
Время, потраченное на приготовления салата из шампиньонов, редиски и кукурузы и яиц, составляет 30 минут.
количество порций: 4.
Способ приготовления салата из шампиньонов, редиски, кукурузы и яиц:
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы чистим.
Нарезаем дольками.
Выкладываем грибы к луку и обжариваем все вместе минут 5.
Готовые грибы солим, перемешиваем. За тем снимаем с огня и даем им остыть.
Редиску моем, отрезаем хвостики и нарезаем кольцами или полукольцами.
Измельчаем зеленый лук и укроп.
Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем от скорлупы.
Нарезаем яйца небольшими кубиками.
Выкладываем их в салат.
Выкладываем кукурузу.
Выкладываем остывшие грибы.
Добавляем горчицу, соль, перец и наливаем растительное масло.
Салат тщательно перемешиваем.
Выкладываем в салатник и подаем на стол.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
