Это минерал, необходимый для поддержания баланса жидкостей в организме, нормального функционирования нервной системы и мышц. Однако, избыток натрия в питании может привести к повышенному кровяному давлению, а в долгосрочной перспективе - к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Основным источником натрия в питании являются соленые и консервированные продукты, быстрое питание, снэки, готовые блюда и соусы. Чтобы снизить риск развития заболеваний, рекомендуется уменьшить потребление подобных продуктов и увеличить количество свежих овощей и фруктов в рационе.
