А я опять про свой пирог 🤣🤣🤣

Сегодня опять делала компот в термосервирователе:

А это значит, что теперь у меня есть компот:

И яблоки, ягоды из него:

А значит быть пирогу 🤗.

Решила отснять весь процесс - вдруг среди моих читателей есть совсем молодые хозяйки 😊.

Начнём:

1. Готовим все ингредиенты:

Яблоки Вы уже видели ☺️

2. Готовим помощника:

Это раритет - миксер свекрови за 26 рублей 1987 года выпуска 💪.

3. В миску разбиваем яйца:

Очень люблю яйца, поэтому не могла не сделать их портрет 🤭

4. Добавляем сахар и взбиваем:

5. Постепенно добавляем муку и перемешиваем до однородности:

6. А вот теперь настало время соды и уксуса:

7. Всё! Тесто готово:

8. Переходим к подготовке формы:

Сначала смазываем форму сливочным маслом.

Для того, чтобы смазать максимально ровно, я использую бумажную салфетку - просто кладу на неё кусочек масла и промазываю всё дно и бока формы. Я использую стеклянную - мне так больше нравится 🤗.

Теперь насыпаю примерно 1 ст.л. манки в центр формы и, наклоняя её в разные стороны, добираюсь равномерного распределения манки - она прекрасно прилипает к маслу. На этом этапе как раз становится понятно, насколько хорошо промазана форма - если появились проплешины, значит масло было распределено не по всей форме.

9. Дальше начинается творческий процесс - создание слоёв:

Нижний слой теста

Сверху слой яблок

Средний слой теста

Второй слой яблок. Сюда же попали и вишенки 😊.

Верхний слой теста. Не страшно, если тесло будет покрывать не все яблоки.

10. Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. У меня за городом газовая плита и духовка для меня загадка 🤷🏻‍♀️. Я поставила на 5 из 9.

К счастью, всё получилось:

Теперь накрою полотенчиком своего малыша и оставлю в покое до утра 🌅.

На следующий день выпечка, кстати, намного вкуснее, а свежая вообще вредна 🤷🏻‍♀️. Так что не спешите уплетать горячие пироги 🤭.

Интересен такой формат статей или лучше покороче?

Всем здоровья, приятного аппетита и берегите себя 🤗.