Привет дорогой читатель моего канала :) сегодня на обед приготовлю для дочки её любимый суп. Суп куриный. Для начала отвариваем куриный бульон, солим его ( варим куриные части курицы ) , после чего процеживаем бульон, мясо с куриных костей можно на салат, или просто скушать :)
Беру филе курицы, режу на кусочки и отправляю в блендер:
Перчим, солим по вкусу:
После этого перемешиваем фарш и формируем фрикадельки.
Нарезаем репчатый лук, отправляем в бульон:
Хочу отметить, что суп варю без зажарки, овощи не обжариваем. Картофель чистим, нарезаем соломкой, отправляем в суп:
Чистим 1 тоненькую морковку, вырезаем из неё цветочки, так интереснее:
Отправляем в суп:
Сделанные фрикадельки так же отправляем в кастрюлю:
Приготовим лапшу :)
Берём 1 куриное яйцо, мука, соль:
Получилось такое тесто. Раскатываем скалкой:
Нарезаем на полоски:
Отправляем в суп лапшу:
По вкусу в суп кладём по желанию лёгкую приправу ( у меня Ролтон куриная ) :
А так же лавровый лист в конце:
Закрываем суп крышкой, даём немного настояться. Суп варится очень быстро :)
Подаём суп:
К супу можно подать сметану или майонез, а также посыпать зеленью:
Приятного аппетита 🥄
Суп очень вкусный и лёгкий:)
Рекомендую к приготовлению, детям точно понравится :)
