Рецепт вас очень сильно удивит. Потому что когда я готовила первый раз, не верила, что получится что-то вкусное. Но это намного лучше покупного сока. Больше пользы, никаких Ешек и очень вкусно. Попробуйте. А мы начнем приготовление.
Для сока я подготовила:
- холодная кипяченая вода - 2 л.;
- апельсин - 1 шт. (на 400 гр.);
- лимонный сок - 3 ст. л;
- сахар - 8 ст. л.
1. Апельсин тщательно помыла, просушила и отправила в морозильную камеру на всю ночь.
2. Достала замороженный апельсин, когда он чуть-чуть оттаял нарезала его на дольки.
3. Пропустила дольки апельсина через мясорубку с мелкой сеткой. Пропускала вместе с кожурой.
4. Кашицу залила холодной кипяченой водой и поставила на плиту нагреваться.
5. Довела массу до такой температуры, чтобы в ней невозможно было держать палец. Да, придется окунуть в нее ваши пальчики)))
6. Затем готовую смесь процедила через сито.
7. Добавила сахар.
8. Добавила лимонный сок. Все хорошо перемешала, чтобы сахар растворился. Оставила сок остывать.
Вкусный сок из одного апельсина готов. Налила его в графин, а потом разлила по стаканам. Получился натуральный, вкусный и полезный сок. Намного лучше магазинного.
Приятного аппетита!
