Недавно в гипермаркете Окей была акция - продавали два сорта Steinbrau: Helles и Pilsner в промо-наборах с фирменным бокалом! Естественно, я не мог пройти мимо столь грандиозного события, купил промик с пилснером и после распития пары бутылок поймал себя на мысли - а почему бы не написать «Большой обзор настоящего немецкого», раз он так заходит аудитории? Так, что пришлось в срочном порядке докупить Helles, Swarzbier, и Hefeweizen и приступить к написанию оного.
Кстати, на пшеничку у меня давно были планы, но о них позже! А сейчас пришла пора «препарировать» чебурашек!
Варит данное пиво хемницкий завод Einsiedler, запомнившийся мне отличным пилснером, шикарным шварцбиром, «крепким» хеллесом, питким лэндбиром, и откровенно слабой пшеничкой.
Были времена, когда это пиво стоило около ста рублей, и «цены ему не было» за эти деньги! А сейчас в некоторых местах оно стоит по двести пятьдесят рублей, что явный оверпрайс, да простит меня Татарчук за неподобающее использование этого слова! Ну да ладно, не буду о грустном… и о питерском высокомерном душниле тоже не буду…
Марка Steinbräu производится по заказу пивоварни Braugold исключительно на экспорт, что подтверждает и география чекинов в тапке, и отсутствие какой либо юридической информации на контрэтикетке.
На сайте Braugold и Einsiedler пива Штайнброй нет, поэтому доверю гугл переводчику ознакамливать Вас с описанием сортов и перейду к дегустации. Начну с хеллеса и буду продвигаться к шварцибиру. Все по классике - от светлого к темному!
Steinbräu Helles
Пена пышная, но не долговечная. Газация сильная. Пузыри крупные как в каком нибудь лимонаде.
Аромат немного мыльный, солодовый, с цветочным оттенком. При нагреве проявляются сливочное масло и мёд, а мыльность уходит.
Во вкусе чувствуется как солод так и хмель. По началу хмель грубоват, но с нагревом грубость уходит и появляется отличный баланс. Тело неплохо высушено. Послевкусие хлебно-зерновое. Очень хороший хеллес! Главное - не переохладить!
Steinbräu Pilsener
При наливе в бутылке образовались «советские» пузыри. В аромате молодое зерно, цветочки, травянистый хмель. С нагревом проступает мед.
Тело солодовое, чистое, с хлебным финишем. Горечь на послевкусии минимальная. Хмель больше вяжущий, чем горький, с накопительным свойством. Видимо он устал от неправильного хранения?! Это вкусный и чистый пилснер в немецком стиле! Не горький, питкий, и освежающий!
А кому хочется действительно горького немца - берите Einsiedler Pilsner!
Steinbräu Hefeweizen
Аромат приятный, сладкий, фруктовый, в котором легко угадываются пряности, спелый банан, и дыня. Сразу вспомнилась дынная жвачка Turbo!
Тело чистое с фруктовой сладостью и ощутимым дрожжевым оттенком на финише. Горечи нет, да и тут она была бы лишней. Не совсем моя пшеничка, но тем кто любит минимум горечи и максимум мягкости - зайдет на ура!
Steinbräu Schwarzbier
В аромате подсолнечное масло, молочный шоколад, жженый солод, и болотная вода.
Во вкусе плоская жженая горечь и полное отсутствие каких либо атрибутов немецкого шварцибира. Сладости минимум и, для баланса с агрессивной жженкой, её катастрофически не хватает. Швах!
Пиву уже семь месяцев, не известны условия хранения и транспортировки, которые могли убить всю органолептику, поэтому выводов делать не буду. Хочется верить, что с завода он был гораздо лучше!
Итог: достойное немецкое пиво, сваренное специально для нас! В Окее довольно часто на него скидки, а в сети Алкотека оно без скидки стоит по сто семьдесят рублей. Смотрите сроки годности, покупайте его не старше трех месяцев и будет Вам удовольствие!
p.s. В следующем обзоре сравню лоб в лоб пшенички Einsiedler и Steinbräu, чтобы наконец выяснить - льют ли их из одной бочки или нет? На эксперимент меня подтолкнули идентичные ТТХ и то, что они варятся на одном заводе!
Все что описано выше-мое ЛИЧНОЕ мнение, основанное на ЛИЧНОМ опыте, который может быть больше вашего, а может быть меньше. Так же оно может НЕ СОВПАДАТЬ с вашим. Не принимайте близко к сердцу-не будьте сами знаете кем!
Не забываем ставить лайки (если понравился обзор), подписываться на канал, и на не забываем про ПАБД!😉
