Для дома и пикника – будет вкусно наверняка! Лучшие рецепты из КУРИЦЫ (4)

Шашлык из целой курицы. Курица в луковом соусе. Куриные колбаски. Курица с картофелем в лаваше. Салат с курицей, курагой и солёными огурцами.

Очень интересный рецепт приготовления курицы, тушенной в луковом соусе. Изюминка блюда – в луковом соусе и одном секретном ингредиенте. Речь идёт о пищевой соде – именно она поможет за короткое время размягчить лук и придать ему свойства карамелизированного. Курица предварительно не обжаривается, но при этом во время тушения в луковом соусе чудесным образом приобретает румяную корочку.

куриные окорочка, лук репчатый, масло растительное, сода, соль, перец чёрный молотый, зелень

Куриные колбаски формируются довольно просто: фарш выкладывается в кондитерский мешок без насадки и выдавливается на разогретую сковороду. Тонкие колбаски быстро жарятся и хорошо подрумяниваются со всех сторон.

куриное филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая

Курица с картофелем в лаваше, запечённая в духовке, – очень простое, но эффектное и сытное блюдо. Ингредиентов используется немного, но способ приготовления – довольно необычный. Картофель с курицей и луком смешиваются с томатным соком и запекаются внутри тонкого лаваша под сыром.

куриные ножки, картофель, лук репчатый, лаваш, сок томатный, сыр твёрдый, молоко, соль, перец чёрный молотый

Салат с курицей, курагой, солёными огурцами и яйцами – оригинальный и яркий. Сочетание отварного куриного филе и яиц со сладкой курагой, солёными огурцами и островатым репчатым луком делает вкус салата интересным.

куриное филе, огурцы солёные, курага, лук репчатый, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый

Шашлык из целой курицы готовится на мангале. Рецепт заслуживает внимания за счёт маринада, который отлично подходит для птицы. На самом деле шашлык готовится максимально просто, и курицу даже не нужно разрезать на части! Благодаря тому, что курица готовится целиком, она получается сочнее.

курица, чеснок гранулированный, паприка копчёная, масло растительное, перец молотый, соль,

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из курицы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Сделаем вкусно своими руками! Лучшие рецепты из КУРИЦЫ (3)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#домашняя кухня

#полезные советы