Рецепт вкусного ужина для всей семьи. Попробуйте приготовить, вам это точно понравиться!
Ингредиенты:
✅Куриная ножка 4 шт.
✅Лук репчатый 1 шт.
✅Помидор 2 шт.
✅Яйца 5 шт.
✅Шпинат 70 г.
✅Паприка и прованские травы по 1 ч.л.
✅Зелень
✅Рис 1 стакан
✅Вода 1 стакан
✅Соль, перец по вкусу
Сделайте несколько надрезов на куриных ножках поперек косточки со стороны кожи для того, чтобы мясо быстрее и равномернее приготовилось.
Разогрейте масло и обжарьте ножки на сковороде. В процессе жарки нужно посыпать солью, черным перцем, так же нужно добавить паприку и прованские травы для аромата и вкуса. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.
Для гарнира идеально подойдёт отварной рис. Для того, чтобы он получился рассыпчатый нужно в небольшую кастрюлю с крышкой всыпать 1 стакан промытого риса и влить 1 стакан холодной воды. И на малом огне под крышкой варить рис 15 минут. Не перемешивайте и не открывайте крышку. Затем выключите огонь, оставьте крышку на кастрюле и дайте рису дополнительно пропариться еще 15 минут.
Влейте немного рисового уксуса с солью и сахаром в рис и перемешайте. Рис готов.
Вернемся к куриным ножкам. Когда курочка подзолотится Нарежьте лук и помидоры на кубики. В эту же сковороду, где жариться курица, добавьте лук и готовьте его под крышкой 5 минут на среднем огне, пока он не станет прозрачным.
Затем добавьте помидоры и шпинат, перемешайте и тушите на медленном огне в течение 10-15 минут.
В миску вбейте 5 яиц и перемешайте с помощью вилки или венчика. Влейте яйца в сковороду с овощами и курицей, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне в течение 2-3 минут, пока яйца не будут готовы.
Разложите рис на тарелки для красоты это можно сделать с помощью кулинарного кольца, а рядом выложите овощи с курицей и яйцом. Посыпьте зеленью сверху и подавайте горячим.
Приятного аппетита! Спасибо, что прочитали этот рецепт до конца. Буду рад вашей подписке.
