Оливковое масло неслучайно популярно среди долгожителей. Благодаря высокому содержанию полезных веществ этот продукт просто незаменим для здоровья человека.
Журнал Eat This Not That! рассказал о главных причинах добавить в рацион средиземноморскую альтернативу подсолнечному маслу.
Благодаря высокому содержанию антиоксиданта под названием олеокантал, масло оливы играет ключевую роль в снижение риска развития болезни Альцгеймера.
Согласно данным исследований, средиземноморская диета, основу которой составляет этот чудо-продукт, оказывает положительное влияние на работу мозга, тем самым уменьшая шансы возникновения деменции.
Кроме того, ученые связывают употребление "жидкого золота" со здоровьем сердца. Оливковое масло, как источнику мононенасыщенных жиров, считается лучшим средством по борьбе с инсультом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ученые также выяснили, что средиземноморское масла было положительно влиянием на уровень сахара в крови, снижая риска развития диабета 2 типа.
Полина Гончарова
