Нам понадобятся:
- Картофель 500 г
- 2 яйца
- 1 ст.л. муки
- маленькая луковица
- соль
- перец
- подсолнечное масло
Приступаем к приготовлению:
- Для начала моем и чистим картофель и лук.
- Картофель трем на крупной терке, а луковицу режем мелким кубиком.
- Добавляем в овощную смесь муку, соль, перец и яйцо.
- Тщательно перемешиваем тесто.
- На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло.
- Выкладываем тесто небольшими порциями ( как оладушки).
- Обжариваем драники с обеих сторон до золотистой корочки.
- Перед подачей можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
