1 год назад
Полезный ПП цельнозерновой хлеб с семечками!
Хлеб который не вредит фигуре, полезен для ЖКТ и очень-очень вкусный! Обязательно приготовьте! Для хлеба нам понадобится закваска, ее я покупаю и активирую по инструкции. Берем 50 г. активированной закваски, 250 г. цельнозерновой муки и 375 г. воды. Перемешиваем и оставляем на 10-12 часов при комнатной температуре - это опара. К опаре добавляю 30 г. воды, 150 г. цельнозерновой муки и 100 г. ржаной, добавляю соль и все тщательно вымешиваю ложкой...
