Куриные крылья фри с соусом Ранч - идеальный выбор для любителей сочного и хрустящего куриного мяса. Ароматные крылья, обжаренные во фритюре, подаются с деликатным соусом Ранч. Этот соус придаёт блюду неповторимый вкус и аромат. Это насыщенный и питательный рецепт, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
Крылья:
- Куриные крылышки – 1 кг;
- Панировочные сухари – 1 стакан;
- Яйцо – 1 шт;
- Молоко – ½ стакана;
- Соль – ½ ч. л;
- Черный перец – ¼ ч. л;
- Кориандр – ¼ ч. л;
- Паприка – ¼ ч. л;
- Растительное масло – для жарки.
Соус Ранч:
- Майонез – 1 стакан;
- Сметана – ½ стакана;
- Лимонный сок (свежевыжатый) – 2 ст. л;
- Укроп (свежий) – 1 ч. л;
- Петрушка (свежий) – 1 ч. л;
- Чеснок – 1 ч. л;
- Соль – ¼ ч. л;
- Черный перец – ¼ ч. л.
Приготовление:
- Мелко нарежьте укроп, петрушку и чеснок;
- Для приготовления куриных крыльев нарежьте их на две части, разломав их в суставе. Подготовьте смесь для панировки, смешав панировочные сухари, соль, перец, кориандр и паприку;
- В другой миске смешайте яйцо и молоко;
- Обмакните каждое крылышко сначала в яично-молочную смесь, а затем в панировочную смесь. Убедитесь, что они полностью покрыты панировкой;
- Разогрейте растительное масло в глубокой кастрюле (или используйте фритюрницу) и жарьте крылья по 4-6 мин. с каждой стороны, пока они не станут золотистого цвета. Выньте и переложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло;
- Для приготовления соуса Ранч смешайте майонез, сметану, лимонный сок, укроп, петрушку, чеснок, соль и перец в миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились;
- Подавайте куриные крылья со свежим соусом Ранч и наслаждайтесь вкусом.
⠀
Читайте также:
⠀
Больше рецептов на нашем сайте.
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!
