Ингредиенты:
- 3 ст. л. оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, тонко нарезанных
- щепотка перетёртых хлопьев красного перца
- 1 банка (800 гр.) консервированных помидор - перетрите руками
- листья базилика
- 340 гр. спагетти
- 1 стакан воды
- соль пол чайной ложки
Приготовление:
В сковороде на среднем огне нагрейте помешивая, оливковое масло, чеснок, 0,5 ч. л. соли и хлопья красного перца, пока масло не нагреется и чеснок не начнёт зажариваться ~ 4-6 минут.
Добавьте помидоры, 1 ст. воды, базилик. Увеличьте огонь до умеренно сильного и варите пока соус не загустеет ~ 15-20 минут.
Тем временем доведите подсоленную воду до кипения, добавьте спагетти в кипящую воду и отварите в соответствии с рекомендацией на упаковке.
Добавьте отваренные спагетти в соус и тщательно перемешайте.
