С возрастом наши потребности в питании меняются. Важно следить за тем, чтобы рацион питания был скорректирован в соответствии с этими потребностями, пишет «Аргументы и факты».
По мнению врача-нейроэндокринолога Юрия Потешкина, пожилые люди нуждаются в особом наборе витаминов и минералов. Эти потребности в питании можно удовлетворить, внеся некоторые простые изменения в рацион питания.
В рационе питания должен обязательно присутствовать белок. Он жизненно важен для предотвращения потери мышечной массы. Нежирное мясо, например, курица, морепродукты, яйца, орехи и семена, соевые продукты, бобовые и молочные продукты — всё это отличные источники белка. Молочные продукты также богаты кальцием и витамином В12, а рыба и морепродукты — отличные источники жирных кислот.
Витамин В12 и D— ещё два важных питательных вещества, которые пожилым людям следует включать в свой рацион. Их можно найти в мясных продуктах и цельных злаках. Эксперт рекомендует людям в возрасте выпивать на две чашки воды больше, чем требуется, чтобы обеспечить достаточное увлажнение.
Пожилым людям следует следить за уровнем магния в организме. Потеря аппетита, тошнота, рвота, слабость, онемение, покалывание, мышечные спазмы, судороги и аритмия — всё это признаки дефицита магния. Если анализ крови подтвердит это, то человеку могут быть назначены добавки магния.
