Сегодня я осознала, что глазами вижу, как в молодости, но забыла за последние 8 лет.
Шел сильный дождик и на стеклах образовались шарики прозрачные, идеальные и сверкающие, как бусинки, и я вспомнила, что в первые годы в Жуан Пессоа я ждала дождика, чтобы он украсил стекла этими бусинками и снимала фотки и видео на фоне этих окошек.
Уже осталось всего 4 дня капать в левый глаз всего 1 раз в день. И потом я снова буду купаться.
Я сегодня играла Папе любимую Лунную сонату и он слышал как бы только стук и ритм сонаты, а музыку не слышал.
А на Список Шиндлера -- он сказал Чижик-пыжик
Он предвкушал послушать, он помнит, что все это любил, но он не слышит больше так, как раньше...
Зойчик пишет об ухудшении когнитивных способностей и это невозможно не замечать. Вообще, перед глазами мой Папа, но по сути, это не тот человек.
Эта бутылка от анисового ликера, что мы привозили из аэропорта Лиссабона.
На дне бутылки осталось 4 см сахара. Я заливала 2 раза полную бутылку чая. Часть сахара растворялось и я кипятила этот чай с агар-агаром и делала мармелад.
У мармелада был сладкий анисовый вкус.
На неделе был и есть еще вот такой десерт.
Один слой грецкие орехи перемолотые в кашу с сахаром.
А второй слой -- курага. Я ее отварила в небольшом количестве воды и блендером перемолола и сахар не добавляла. В тесте нет сахара тоже.
Покажу наш творог. Есть разная рикота и более рыхлая и более сухая обезжиренная, я использую всякую, мне все нравится
Легко можно просто ложкой размять и это творог, но на вкус безвкусно почти. Ни солено, ни кисло. Вот как хочу, так и могу сделать. Поэтому использую еженедельно рикоту-творог для готовки. У нас это еще и дешево стоит
В этот раз я делала начинку для вареников. Натерла на терке рикоту и перемешала с картофельным пюре
Вареники. Леплю ровно час и за это время послушала второй концерт Рахманинова 2 раза с разными исполнителями
