Скажу честно – я уже давно не пила вкусного и при этом натурального чая. Пробовала разные сорта, одно время сушила травы: чабрец, мяту, мелиссу, и даже корки мандарина пробовала добавлять в чайник. Получалось так себе. Подруга посоветовала СОКОчай beFRUITbe, и я сразу полезла в интернет.
На сайте Wildberries нашла набор: имбирный чай в бутылке + три чая в цитрусе. Интрига, конечно – чай внутри апельсина. Отзывы в целом у beFRUITbe положительные, а на набор действовала скидка, и я решилась. Цена на момент покупки – 639 рублей.
Что такое СОКОчай и чай в цитрусе?
На сайте beFRUITbe есть информация о технологии производства, и я о таком способе слышу впервые. Листья чая пропитывают свежевыжатым соком фруктов, чтобы напиток максимально сохранил тропический вкус и аромат. Концентрация сока немаленькая: например, на 2 тонны имбирного СОКОчая используют 20 тонн имбиря. Кусочки плодов тоже добавляют в смесь. Чай не только получается насыщенным и вкусным, но и полезным. Например, женщинам имбирный напиток поможет избавиться от отёков.
Интересным способом готовят и чай в цитрусе. Из сочного вьетнамского апельсина вынимают мякоть, засыпают внутрь чай и сушат в печке. За время сушки чайные листья пропитываются компонентами из цедры, а сами апельсины уменьшаются в 2 раза. После запекания к чаю добавляют натуральные масла.
Необычный чай в цитрусе уже успел получить награду на международной выставке в Дубае – Gulfood 2023. В соцсетях beFRUITbe рассказали, что выиграли в номинации «Лучший напиток» за инновационный подход и насыщенный фруктовый вкус. Официальное признание – ещё один плюс. Я, конечно, доверяю, но проверяю – рассмотрим СОКОчай ближе и попробуем.
Первое впечатление
Набор пришёл в картонной коробке с логотипом, внутри находилась стеклянная бутылка с СОКОчаем и три засушенных апельсина. Всё обернули защитной плёнкой, и это хорошо – часто производитель не сильно заботится об упаковке, и при доставке товар бьют или ломают. Мне СОКОчай пришёл в целости и сохранности.
Стеклянная бутылка понравилась сразу – стильная, простая, с пробковой крышкой. Внутри чёрный чай с имбирём, облепихой и корицей. Только я открыла крышку, приятный запах наполнил всю кухню. Чай очень душистый, а в бутылке с пробкой он не будет впитывать лишние запахи.
Листья у имбирного СОКОчая крупные, примерно одного размера – не шелуха. В смеси много кусочков сушеного имбиря, ягоды облепихи и фрагменты корицы.
Но мне не терпелось попробовать чай в цитрусе – выглядят апельсины очень оригинально. На выбор в наборе есть три вкуса: с натуральным маслом лайма, апельсина и бергамота. Мне нравится такое разнообразие – каждый член семьи или гость сможет выбрать любимый аромат. Я ещё не сняла плёнку, но уже почувствовала цитрусовый запах – в отличие от продукции с искусственными ароматизаторами, запах приятный и ненавязчивый. Крышка у цитруса тоже натуральная.
Пора заваривать
Первым я попробовала чай в цитрусе с маслом бергамота. Инструкция по завариванию есть в описании: надавить на цедру, чтобы она треснула, насыпать в чайник 2-3 чайные ложки чая и добавить несколько кусочков цедры. Залить 200 мл воды температурой 95-100 С. Настаивать 5-7 минут.
Добавляю 4 чайные ложки чая (на 2 чашки) и отламываю немного цедры для насыщенности.
Я долго не настаиваю, не люблю слишком крепкий чай – 5 минут достаточно. Цвет у напитка приятный, коричневый с оранжевым отливом. А запах! Просто цитрусовая бомба, даже настроение сразу поднялось. На кухню зашла мама и тоже захотела снять пробу. Вот такой аромат – никто не устоит.
Для чая с натуральным составом вкус меня приятно удивил. Я чувствую цитрусовые ноты, терпкость цедры и благородный оттенок самого чёрного чая. Есть лёгкая натуральная сладость. В целом за мягкий, фруктовый и обволакивающий вкус ставлю 10 из 10. Всей семье чай в цитрусе тоже понравился, а вот мама отдала предпочтение имбирному с облепихой – за приятную остроту и кислинку.
Позже, я заваривала чай для гостей, всем стало интересно, что же у меня такое сочное в чайнике. Многие даже не поверили, что такой яркий вкус и запах можно получить без искусственных добавок! Но у beFRUITbe получилось! Такой же набор я подарила родителям супруга, они остались довольны.
Подведём итоги
Мне кажется, СОКОчай и цитрусы порадуют не только любителей всего необычного, но и сторонников ЗОЖ. Состав напитка полностью натуральный. Думаю, каждому стоит попробовать СОКОчай – я раньше не получала такого удовольствия от чаепития. Сейчас даже устраиваю чайный ритуал, когда хочется передохнуть одной в тишине.
Конечно, кто-то скажет, что приготовить подобный напиток можно и самому. По своему опыту добавлю: у меня в холодильнике не раз засыхал лимон или корень имбиря. Не всегда найдутся силы и время что-то дополнительно мыть и натирать на тёрке. Да и чай таким интенсивным по вкусу у меня ни разу не получался.
Набор смотрится презентабельно, поэтому будет хорош в качестве подарка на все случаи жизни. Пробуйте и наслаждайтесь, купить можно на маркетплейсе: