Недавно были в гостях. Хозяйка – барышня, как говориться, «в теле», – пожаловалась, что никак не может похудеть. Но тут же нашла себе оправдание, что, мол, в современных продуктах очень много сахара и от этого все ее беды. Права, конечно. Вот только никто же насильно не заставляет покупать «сладкие» продукты…
Честно признаться, я и сама долгие годы покупала много «пищевого мусора». Но малу-помалу стало приходить понимание, на что стоит потратить деньги, а от чего лучше отказаться. Сегодня расскажу, какие продукты я почти никогда теперь не беру в молочном отделе.
Всевозможные творожные сырки. В глазури и без нее, с добавками в виде вареной сгущенки, джема, шоколада или просто сладкие. Дорогие и дешевые.
Любой такой сырок набит сахаром, а, соответственно, быстрыми углеводами, под завязку. Калорийность одной штучки около 178 ккал на 100 гр. Примерно такая же энергетическая ценность у стандартной порции борща. Только им вы наедитесь надолго, а сырок за еду обычно даже не считают. При этом средняя цена на продукт БЗМЖ в наших магазинах приближается к 40 рублям.
Мягкие творожки в «ванночка» с разными вкусами и творожные десерты. Творожное зерно в сливках с наполнителями.
Снова сахар и куча всевозможных «увкуснителей», стабилизаторов, консервантов. Калорийность в среднем 140 ккал на 100 гр. То есть одна порция тянет на 170 ккал. Чуть получше, чем у творожных сырков, но тоже печально. Мало кому хватит надолго одной такой «ванночки».
Сладкие долгохранящиеся йогурты.
За счет сладкого вкуса и наполнителей «набегает» состав и калории. В среднем калорийность стаканчика 130 ккал. Уже получше. Но опять же сахар и сытости особой нет.
Творожная масса.
Это, пожалуй, самый безвредный продукт из уже перечисленных. За счет сахара и сливочного масла опять набираются калории, но состав более-менее приличный.
Молочные пудинги.
Как и в сладких йогуртах, состав не радует. И сахар есть, конечно. Ценник за те, что чуть поинтереснее, приближается к 80 руб.
Молочные коктейли.
По сути, это молоко с сахаром и «увкуснителями». В большинстве своем не имеют ничего общего со взбитыми коктейлями из кафе. Стандартная порция 200 мл. потянет примерно на 160 ккал. Эти калории пролетят за несколько глотков, вы их даже не заметите.
Ни в коем случае не призываю отказаться от молочных продуктов, а предлагаю заменить вышеназванные продукты аналогами с более здоровыми составами.
Сырки, десерты, мягкие творожки, творожная масса – все это покрывает обычный творог, если добавить к нему сметану, варенье, фрукты/сухофрукты.
Мои соседи долгое время делали самостоятельно йогурты в йогуртнице. Есть рецепты и из духовки. В готовый продукт добавлялась ложка варенья. А иногда и просто так ели.
Если очень хочется пудинга, можно сварить самостоятельно. Состав будет точно проще, да и количество сахара можно проконтролировать.
А какие молочные продукты Вы считаете «пищевым мусором»? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях.
Спасибо, что дочитали до конца! Если Вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте «лайк» и подпишитесь на канал)