Учёные наблюдали за 440 тысяч человек на протяжении 10 лет за их питанием. И большенство употребляли маринованные овощи.
Как выяснилось частое употребление Маринованных овощей у большинства пациентов вызвало проблемы с сердец а именно геморрагического инсульта.
Было замечено что у людей повышается артериальное давление. Связанно это с высоком содержании соли в маринованных овощах.
Так же это повышает риск заболеть раком пищевода.
