Еда – один из самых захватывающих аспектов путешествия. Это способ познакомиться с новой культурой, попробовать новые вкусы и выйти за пределы своей зоны комфорта. Но некоторые страны выводят это на совершенно новый уровень со своей странной и необычной едой. От жареных насекомых до ферментированной акулы — вот некоторые из самых странных блюд, которые вы можете найти по всему миру.
Начнем с Китая, где любят разного рода деликатесы. Одно из самых популярных блюд в Китае — «Вековые яйца». Эти яйца хранятся в течение нескольких недель или месяцев в смеси глины, золы, соли, негашеной извести и рисовой соломы. После этого процесса яичные белки превращаются в полупрозрачное коричневое желе с резким запахом, а желток становится от темно-зеленого до кремово-коричневого цвета со сливочным и сырным вкусом.
Затем у нас есть Филиппины, где они наслаждаются «балутом», развивающимся птичьим эмбрионом, который варят и едят из скорлупы. Это блюдо считается популярной уличной едой, и местные жители наслаждаются им в качестве закуски или еды.
Если вы находитесь в Южной Корее, вы можете попробовать «Саннакчи» — блюдо из живого осьминога, нарезанного на мелкие кусочки и подаваемого немедленно. Щупальца все еще двигаются по тарелке, и посетителей просят тщательно жевать, чтобы присоски не застряли в горле.
В Скандинавии есть традиционное блюдо под названием «Сюрстремминг», которое представляет собой ферментированную сельдь, консервированную в банке. Блюдо известно своим сильным и резким запахом, настолько, что его часто едят на открытом воздухе, чтобы не вонять в доме.
Переходя к Исландии, у них есть блюдо под названием «Хакарл», представляющее собой ферментированное мясо акулы, которое месяцами хранили под землей, чтобы избавиться от токсинов. Блюдо считается деликатесом и имеет сильный аммиачный привкус, который не для слабонервных.
В некоторых частях Африки, особенно в Зимбабве, черви мопане считаются деликатесом. Этих червей варят или жарят, и говорят, что они имеют ореховый вкус и хрустящую текстуру.
В Таиланде также есть своя доля странной еды, в том числе жареные насекомые, такие как сверчки, кузнечики и шелкопряды. Эти хрустящие твари часто продаются как уличная еда и могут быть приправлены специями или соусом чили.
Наконец, у нас есть Шотландия, где они наслаждаются «Хаггис», пикантным пудингом, приготовленным из органов овцы, таких как сердце, печень и легкие, смешанных с овсянкой, луком и специями. Затем эту смесь засовывают в желудок овцы и варят.
Хотя некоторые из этих странных блюд могут показаться неаппетитными или просто отвратительными, они являются неотъемлемой частью кулинарной культуры в своих странах. Итак, если вы любите приключения, почему бы не попробовать что-то новое и не выйти за пределы своей кулинарной зоны комфорта? Кто знает, может быть, вы найдете новое любимое блюдо!
Спасибо за внимание. Следите за публикациями на канале, подписывайтесь, ставьте 👍 и делитесь своими мыслями в комментариях.
