Кратко.
Нутриент Фолиевая кислота влияет на организм человека следующими пунктами:
1. Регулирует процессы деления и роста клеток.
2. Участвует в создании красных кровяных клеток.
3. Помогает поддерживать здоровую мозговую функцию.
4. Снижает риск некоторых болезней сердца.
5. Во время беременности способствует правильному развитию плода.
6. Помогает восстановлению клеток кожи, ногтей и волос.
7. Способствует снижению уровня гомоцистеина в крови.
Подробно.
Фолиевая кислота является важным питательным веществом для нашего здоровья, которое мы можем получить из пищи. Она также известна как витамин B9 и необходима для многих процессов в организме.
Один из основных функций фолиевой кислоты - помощь в создании новых клеток в нашем организме. Это особенно важно для женщин, которые беременны или планируют беременность, так как нехватка фолиевой кислоты может привести к дефектам нервной трубки у плода.
Фолиевая кислота также помогает иммунной системе нашего организма, защищая нас от болезней и инфекций. Она также способствует правильному функционированию кровеносной системы и соединительной ткани в организме.
Кроме того, фолиевая кислота играет роль в обмене аминокислот, которые являются основными блоками строительства белков в нашем организме. Она участвует в различных метаболических процессах и обеспечивает правильный рост и развитие нашего организма.
Чтобы получить достаточно фолиевой кислоты из пищи, следует употреблять разнообразные продукты. Она содержится в зеленых овощах, таких как шпинат и брокколи, а также в фруктах, орехах и зернах. Важно помнить, что при приготовлении пищи некоторые питательные вещества могут теряться, поэтому лучше употреблять свежие продукты.
Подводя итог, фолиевая кислота является важным питательным веществом для нашего здоровья, включая помощь в создании новых клеток, защите иммунной системы и обеспечении правильного метаболизма. Употребляйте разнообразную пищу, чтобы получить достаточное количество фолиевой кислоты для вашего организма.
Признаки того, что человеку не хватает фолиевой кислоты:
1. Анемия - недостаток фолиевой кислоты может привести к снижению количества красных кровяных телец в крови, что приводит к развитию анемии.
2. Усталость и слабость - это также может быть одним из симптомов недостатка фолиевой кислоты. Недостаток этого витамина может уменьшить количество кислорода, который может переноситься к крови, что вызывает усталость и слабость у человека.
3. Повышенная раздражительность - фолиевая кислота помогает регулировать уровень серотонина и других нейротрансмиттеров в мозгу. Недостаток фолиевой кислоты может привести к снижению уровня серотонина, что может вызвать раздражительность, изменения настроения и депрессию.
4. Проблемы со здоровьем кожи - недостаток фолиевой кислоты может привести к появлению проблем со здоровьем кожи, таких как сухость, шелушение, экзема и другие дерматологические проблемы.
5. Проблемы со здоровьем зубов и десен - недостаток фолиевой кислоты может привести к регрессу целебных свойств зубов и здоровья десен.
6. Недостаток фолиевой кислоты может привести к нарушениям пищеварения, таким как диарея, запоры и вздутие живота.
7. Увеличение уровня гомоцистеина - фолиевая кислота необходима для преобразования гомоцистеина в метионин, которая является аминокислотой, необходимой для роста и поддержания здоровья тканей. Недостаток фолиевой кислоты может привести к увеличению уровня гомоцистеина, что может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Продукты богатые фолиевой кислотой, вес на 100 грамм. Дневная потребность человека - 400 мкг
Шпинат 263 мкг
Зеленый горошек 250 мкг
Фасоль 250 мкг
Семена подсолнечника 227 мкг
Чечевица 181 мкг
Петрушка 152 мкг
Свекла 109 мкг
Щавель 97 мкг
Авокадо 81 мкг
Цветная капуста 77 мкг
Спаржа 70 мкг
Брокколи 63 мкг
Салатный лист 59 мкг
Цветная капуста 53 мкг
Спаржа 52 мкг
Картофель 47 мкг
Фасоль 45 мкг
Капуста 43 мкг
Апельсин 30 мкг
Яичный желток 30 мкг
Апельсины 30 мкг
Хлебцы ржаные 29 мкг
Редиска 25 мкг
Брокколи 24 мкг
Кукуруза 23 мкг
Картофель 23 мкг
Семена льна 22 мкг
Морковь 19 мкг
Кукуруза 19 мкг
Лук 19 мкг
Хлеб пшеничный 18 мкг
Красная свекла 17 мкг
Листья петрушки 3 мг
Куриное яйцо 7 мкг
Говядина 6 мкг
Свинина 3 мкг