Купил баночку зелёного маринованного халапеньо. По остроте — нормальный, вкус приятный. Но вот жёстким каким-то он мне показался. Красный значительно мягче. Поэтому прозябал он у меня в углу холодильника почти месяц, пока все остальные перцы не закончились.
На безрыбье и рак рыба, поэтому баночка была извлечена на свет божий. Попробовал снова — нет, не нравится мне эта жёстковатость. Кинул его на сковородку в раскалённое растительное масло и пожарил пару минут. Консистенция стала мягче, острота никуда не делась.
А затем я на этом же масле разогрел консервированную фасоль. Получилось очень приятно.
