164,7 тыс подписчиков

Приходите на суп, наши двери открыты.) Время СУПОВ (13)

2 апреля 20232 апр 2023

315

1 мин

Капустница по-чешски. Минестроне. Гороховый суп со свининой и рёбрышками. Томатный суп с морепродуктами и нутом. Суп с курицей и рисом.

Суп минестроне – итальянский густой суп из большого количества овощей с бобовыми, макаронами или рисом. Готовить минестроне можно на бульоне или, как в данном рецепте, на воде – так суп готовится быстрее, тратить время на варку бульона не придётся. И без мяса суп получается густым, насыщенным и сытным.

фасоль консервированная, помидоры консервированные в собственном соку, фасоль стручковая, картофель, макароны, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый красный, чеснок, перец чили, розмарин, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сыр твёрдый, вода

Гороховый суп с обжаренной свининой и копчёными рёбрышками получается бесподобно вкусным и ароматным. Готовится суп с кусочками свинины, предварительно обжаренными вместе с копчёными ребрышками и луком.

ребра свиные копченые, свинина, горох сушеный, картофель, лук репчатый, лавровый лист, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Томатный суп с нутом и морепродуктами – ароматный и полезный. Нут сам по себе достаточно питательный, а его сочетание с мидиями, кальмарами и овощами даёт прекрасный результат в виде сытного первого блюда.

нут, мидии, кальмары, помидоры, сельдерей черешковый, лук репчатый, морковь, чеснок, бульон овощной, вода, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Суп с курицей и рисом можно сделать ярким не только на вид, но и на вкус, если добавить в него, кроме томатной пасты, немного сладкой паприки и острую аджику. Новый вкус привычного куриного супа с рисом равнодушным не оставит никого!

куриные окорочка, картофель, рис, лук репчатый, морковь, томат-паста, аджика, паприка молотая, перец молотый, лавровый лист, соль, масло растительное, зелень петрушки

Капустница по-чешски. В этом супе очень много капусты, и по классике – квашеной. Копчёности и сушёные грибы делают вкус капустницы очень богатым и придают замечательный аромат. Традиционно суп готовится на мясном бульоне, но в этом рецепте бульон не используется, при этом блюдо получается густым и сытным.