Салат с фасолью и беконом - рецепт, который точно стоит попробовать! Это лёгкое, но очень сытное блюдо, которое приготовить несложно и быстро.
Вам понадобится:
- Замороженная зеленая фасоль 250г
- Бекон (полоска) 80г
- Томаты черри 120г
- Руккола 45г
- Оливковое масло 25мл
- Винный уксус 10мл
- Жидкий мед 10г
- Соль и молотый перец по вкусу
- Пармезан или другой твердый сыр 25г
Первым шагом к созданию этого салата является нарезка бекона и нарезка помидоров.
Вам также понадобится зеленая фасоль, которую нужно приготовить в подсоленной воде до готовности. Осторожно обжарьте кубики бекона на сухой сковороде до золотистой корочки, а затем оставьте их на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Для соуса смешайте оливковое масло, винный уксус, мед и немного соли и перца. Если вы хотите сделать соус более сладким, можно заменить мед на кленовый сироп.
Далее выложите рукколу или салатный микс на тарелку, добавьте половинки черри-помидоров и нарезанный пармезан. Перемешайте половину соуса со сваренной фасолью и выложите ее на тарелку. Затем добавьте обжаренный бекон. Полейте оставшимся соусом и подавайте к столу.
Этот салат с фасолью и беконом идеально подходит как гарнир или основное блюдо на летнем пикнике или семейном ужине. Его можно приготовить заранее и держать в холодильнике до того момента, когда будет готов к подаче. Не забывайте, что в этом рецепте главное - использовать только свежие и качественные ингредиенты, чтобы получить максимально вкусный результат.
Приятного аппетита!
