Секреты от опытных кулинаров
Домашние пельмени всегда намного вкуснее магазинных, а опытные хозяйки поделились рецептом лучшего теста. Оно не прилипает к рукам, зато станет хорошо склеивается, пишет Стерлеград.
Секретный ингредиент — газированная минеральная вода, которую добавляют вместо воды или кипятка. Для приготовления понадобятся: 4 стакана муки, 1 стакан минералки с газом, 1 яйцо, половина чайной ложки соли, столько же сахара и 4 столовые ложки растительного масла.
Все кроме муки следует тщательно перемешать, после чего постепенно ввести муку. Полученную массу нужно разминать до тех пор, пока она не перестанет липнуть к рукам. Затем тесту необходимо дать немного «отдохнуть», и только после этого можно начинать лепить пельмени. Это же тесто отлично подойдет для чебуреков.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Сухими не будут: что добавить в фарш, чтобы пельмени получились сочными и вкусными
Надо расслабиться, посмотреть забавное видео или посмаковать пикантные фото звезд? Тогда вам в Telegram-канал GoBro!
