Суши, родиной которых являются азиатские страны, завоевали большую популярность по всему миру. Их основу составляют рис и, как правило, сырая или переработанная рыба. Однако потребление суши сопряжено с определенным риском микробного заражения. Например, в России в 40% роллов нашли кишечную палочку. Что же делать тем, кто уже не может отказаться от этого невероятно вкусного блюда?
Читайте также: В Беларуси обнаружили пирожные и приправу с кишечной палочкой
В России в 40% роллов «Филадельфия», закупленных в сетевых ресторанах японской кухни, специализированных магазинах, службах доставки и торговых сетях обнаружили кишечную палочку. Об этом сообщил «Известиям» сообщил глава Роскачества Максим Протасов.
«В 40% роллов, исследованных нами, обнаружена кишечная палочка. <…> В 100% случаев, то есть во всех роллах «Филадельфия», которые вошли в закупку, и из ресторанов (в том числе премиум-сегмента), и из торговых сетей, и из специализированных магазинов формата take away, выявлены превышения по количеству микроорганизмов», — рассказал он.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Эти продукты нельзя мыть перед приготовлением! Может стать причиной отравления
