Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики".
Приготовим заправку, а точнее соус - Хреновая заправка (Хреновина). Она идеально подходит, как соус, для вторых блюд: пельмени, пирожки, мясо, рис, пюре, и многие другие блюда. А я люблю, ее намазать на черный хлеб, и со сладким чаем. И получается, контраст вкусов!
Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье. Источник мой канал Готовим Вкусно Мужики в Яндекс Дзен
И так что нужно для приготовления хреновой заправки:
- Помидоры 2 кг
- Корень хрена (почищенный) 400 грамм
- Чеснок 3 крупных головки
- Уксус 9% пять столовых ложек
- Сахарный песок 6 столовых ложек
- Соль 5 столовых ложек
- Подсолнечное масло 4 столовых ложки
Рецепт приготовления:
- Перед тем как все поворачивать, чистим помидоры, вырезаем плодоножку, и всякие пятна, чистим корень хрена, очищаем дольки чеснока. Можно вместо мясорубки использовать блендер, который стаканом и с ножами.
- И лайфхак от канала Готовим Вкусно Мужики. Чтобы хреновая, зимой была как свежая, долго хранились, делаем так - раскладываем заправку по формочкам, закрываем крышкой и в морозилку. Поверьте, будет всегда свежая хреновина, вкус, как только что сделали. Хранится долго.
- Наделайте штук 30 формочек, запас руку не жмёт, её всегда бывает мало. Я съедаю сразу всю формочку, под мяско, рыбку, пирожки, пельмени. Желаю всем приятного аппетита, готовьте так же, и до встречи.
Советы от нашего канала:
Постряпали пельмени. А для пельмешек, идеальная приправа Хреновина! Поверьте друзья, со сметаной, хреновиной, пельмени будут просто таять во рту! Эта заправка, а точнее, даже можно назвать соус, подойдёт практически к любому блюду. Наверное помнят все, с детства, как на семейный праздник, или новый год, всей семьёй, стряпали пельмени.
А потом их поедали, со все возможными кетчупами, соусами, майонезом, сметаной, и обязательно была эта хреновина, так же называли её хреновая заправка. Рецепт очень простой. Все ингредиенты проворачивались через мясорубку, добавляли сахарный песок, соль, уксус, подсолнечное масло.
Готовьте вкусно мужчины. Приятного аппетита.
Хочу выразить Вам благодарность, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики
