Невероятно вкусные и не сухие внутри кексы. В детстве мы очень часто ими баловались. 😋 Предлагаю перенестись на несколько десятилетий назад и насладится тем самым вкусом!
Для приготовления нам понадобится:
✔️сливочное масло - 180г
✔️ сахар - 120г
✔️ ванилин - 1 ч. ложка
✔️яйцо - 3 шт
✔️мука - 240 г
✔️ разрыхлитель - 1 ч. ложка
✔️ изюм - 180г
✔️щепотка соли
Приготовление:
1). Взбиваем сливочное масло ( размягченное) и сахар до растворения сахара.
2). Добавлям ванилин, щепотку соли, яйца. Перемешиваем.
3). В муку добавляем разрыхлитель и отправляем к тесту. Перемешиваем.
4). Подготавливаем изюм: ошпариваем его кипятком, высушиваем салфетками. Смешиваем с небольшим количеством муки и добавляем в тесто. Хорошо все перемешиваем.
5). Распределяем тесто по формочкам.
6). Отправляем в разогретую духовку до 200˚С на 30-35 минут.
Вот и все, готово!
Приятного аппетита!
