Сегодня у нас, четверг и получился рыбный день. Вчера удачно наловила Мойву😉! И как итог :
Мойва соленая.
1 кг мойвы
1 ст. ложка сахара
1.5-2 ст. ложки соли
перец, молотый кориандр, лавровый лист, была приправа для засолки рыбы
маленько растительного масла.
Все перемешала и в холодильник 👍.
Рыбный пирог.
У меня была пачка слоенного теста.
Мойву 500 гр. почистила, отрезала голову и хвост. Разрезала пополам.
Картофель 3-4 штуки на тонкие пластики.
Лук полукольцами.
Соль, перец по вкусу, приправа для рыбы все перемешала.
На дно формы раскатала 1 лист, сверху выложила рыбу с картофелем, покрошила кусочки сливочного масла. Все накрыла 2 пластом. Сделала проколы и в духовку про 200гр на мин 40-50.
Пирог готов!
Мойва в духовке.
Мойву помыла, почистила. Приготовила смесь соль, перец добавила в муку. Высыпала в мешочек и туда добавляла рыбу, там трясла и выкладывала на противень, сбрызнула растительным маслом и в духовку. На 30 мин при 200 гр.. Блюдо готово!
Приятного аппетита !
Надеюсь вам понравились мои рецепты.
Подписывайтесь ☺️
