С наступлением весны мы ощущаем потребность в легких и свежих блюдах. В это время года появляется множество вкусных продуктов, которые можно использовать для приготовления блюд. В этой статье мы рассмотрим пару идей весенних блюд, которые точно понравятся вашим близким и гостям.
1. Фасоль с зеленым соусом.
Фасоль - это один из самых вкусных и полезных продуктов. Она содержит много белка, железа и других полезных веществ. Для приготовления этого блюда вам понадобится:
500 граммов свежей зеленой фасоли, 1 столовая ложка масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стакан сметаны, 1/2 стакана зеленого соуса (можно использовать петрушку, укроп, базилик и т.д.), соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Отварите фасоль до готовности в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
Шаг 2: Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фасоль и жарьте еще 3-4 минуты.
Шаг 3: Взбейте сметану и зеленый соус в блендере или миксере. Добавьте эту смесь к фасоли, перемешайте и подавайте.
2. Морковный суп.
Морковь - это еще один продукт, который можно использовать для приготовления вкусных блюд. Для приготовления морковного супа вам понадобится:
4 моркови, 1 луковица, 2 стакана куриного бульона, 1 стакан молока, 1 столовая ложка масла, соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Нарежьте морковь и лук и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2: Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Потом уменьшите огонь и варите на медленном огне до готовности моркови (около 20 минут).
Шаг 3: Взбейте суп в блендере или миксере до получения однородной массы.
Шаг 4: Добавьте молоко и взбивайте до получения гладкой консистенции.
Шаг 5: Верните суп на огонь и доведите до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 6: Готовый суп можно украсить зеленью и подавать горячим.
Не забудьте написать комментарий, выразить своё мнение. Это очень важно для нас. Благодарю, хорошего настроения и аппетита!
