Приготовить несладкие классические французские тосты на завтрак – самый простой способ побаловать себя и близких нежной трапезой, способной дать настрой на весь день. Мы выбрали вариант с сыром и ветчиной, но это вполне могут быть сыр и грибы, например. Обязательно попробуйте, это стоит того, а хлопот при этом минимум.
Все ингредиенты:
Хлеб - 1 буханка (не нарезной белый)
Горчица - по вкусу
Сыр твердый - 180 г (нарезанный тонкими ломтиками)
Ветчина - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 1/4 стакана
Масло сливочное - 60 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Как приготовить французские тосты? Прежде всего, выберете буханку белого хлеба подходящей формы и нарежьте ее на ломтики толщиной 3 см. Прорежьте в каждом из них «карман», не дорезая кусочек до конца. Смажьте отверстие горчицей, положите внутрь сыр и ветчину.
2. Взбейте слегка яйца. Продолжая взбивать, добавьте молоко, соль и перец по вкусу.
3. Нагрейте глубокую сковороду на среднем огне. Положите в нее половину сливочного масла и влейте 1 ст. ложку растительного. Окунайте хлеб (по 1 кусочку за раз) в яичную смесь обеими сторонами, затем перекладывайте на сковороду и жарьте около 3 минут с каждой стороны. Масло добавляйте по мере необходимости.
Готовые французские тосты с сыром разрежьте пополам. Подавать их можно со свежими овощами.
Приятного аппетита!
