Всем приветик!
Ну что, девушки-хозяюшки, готовы посмотреть на сливочное масло...такое одинаковое, но такое разное? Рассказываю!
Напоминаю, что на эксперимент меня вдохновило подозрительно дешёвое сливочное масло, приобретённое на муниципальной ярмарке выходного дня в г. Сочи. Вот тут об этом писала.
Поехали! Вот два образца. Справа, в синей упаковке загадочный экземпляр с ярмарки. Далее он всё время будет на фото справа.
Производители:
Слева ООО "Белый медведь", г. Ростов-на-Дону
Справа ООО "Ру Милк", г. Озерск, Челябинская область. (Его хорошо запомните!).
Место приобретения и цена в пересчёте на килограмм.
Слева покупала в Окее по цене 763,13 руб./кг.
Справа купила на Сочинской ярмарке по цене 360 руб./кг.
Дешевле же не значит хуже! Схватила! 😹
Состав
Тут эти два экземпляра как братья-близнецы. Всё по ГОСТ, в составе только сливки пастеризованные, заявленная жирность 82,5%.
Внешний вид.
На вид обе упаковки ничего так...желтенькие, как маслице😉 Кстати, на вкус почти одинаковые....(ну и усилители вкуса никто не отменил🙈).
Тест с водой.
Тут ничего сложного, растворяем масло в горячей воде....
Посмотрите разницу. Масло с ярмарки вообще не хочет растворяться. Как будто шарики на поверхности.
В итоге это выглядело так. Слева обычное масло, которое растворилось и сверху жирная как пленочка. А справа вода осталась прозрачная, а сверху как шарики. Что это? Растительные жиры?☹️
Заморозка.
Далее решила заморозить и нарезать! Животные жиры не будут крошиться. ☝️
Масло слева имеет нормальный срез...да, немного ломается от мороза, но текстура однородная.
А масло справа🤯зря я это сделала🤣только прикоснулась ножом и оно как давай на мелкие кусочки сыпаться....
Я собрала с трудом🤣 ну разве так ведут себя животные жиры?😦
Разморозка
Дальше всё было ожидаемо. Вот как тает хорошее маслице. Оно становится мягким...
Масло с ярмарки, сколько не находилось в тепле, сохраняло чёткую форму. Пальмовое масло или....пластмасса?🤣
Растопить и понять всё!
Вот тут эксперимент можно закончить. Я почему-то вспомнила времена, когда часто делала муравейник....а там маргарин. Вот справа как маргарин!
Но я ещё и попробовала...🤦♀️помните времена пластиковых баночек "Rama". Вот точь-в-точь этот маргарин! Почему-то в замороженном виде такого привкуса нет...а тут прямо сладкий маргарин! И запах....его нет вообще! От масла слева аромат пошёл, захотелось яичко вбить😹а справа ничем не пахнет!
Чудеса!
Вывод
Запомните эту упаковку, а ещё и г.Озерск, Челябинская область (а производитель может иметь разные названия😹). В интернете много случаев, причём с 2016 года, по фальсификации производства масла.
Ну и кто-то скажет "а чего Вы хотели за такую цену?!?"
Отвечаю: Я бы хотела, чтобы информация на упаковке соответствовала содержимому.
И если покупать маргарин или спред, то осознанно! Понимать, что я употребляю. Эти продукты тоже бывают качественные!
А в данном случае остаётся загадкой....какая гадость в этом "масле" (язык не поворачивается называть маслом).
И самое главное....теперь для меня качество товаров на ярмарке БОЛЬШОЙ ВОПРОС! В магазинах хоть информация есть СЗМЖ/БЗМЖ...и хоть какой-то контроль...по крайней мере, такой наглости давно не встречала.
Будьте внимательны к своему здоровью!
P.S. И только наша Баба Таня прошептала...."не выбрасывать! Я с хлебом съем!"🤣🤣🤣🤣🤣