Пожалуй, самый ароматный вид крепленого вина с ярким пряно-травяным вкусом. Можно пить в чистом виде как аперитив, но прекраснее всего показывает себя в коктейлях. Все это про вермут.
Выбор вермутов в наших магазинах есть. И немалый. Да и разброс цен ощутим. Так какие же марки вермута можно брать, а какие качественными не назовешь.
Cinzano: можно брать
Наверное, вторая по известности и популярности марка вермута родом из Италии. Производится уже даже не несколько десятков, а сотни лет. Рецепт собственный и классический.
Вермуты "Чинзано" - это классика данного напитка. Еще и по адекватной цене, более низкой, чем у большинства прочих европейских марок. Брать строго рекомендуется.
Salvatore: брать не стоит
Вермуты российского производства от крупного испанского производителя. К сожалению, высококачественными не являются. Здесь делается ставка на цену.
Да, это вермут, а не "спиртной напиток". Но по всем вкусовым параметрам он проигрывает классическим итальянцам. К тому же, слишком спиртуозен для вермута.
Gancia: можно брать
Еще один классический "итальянец" весьма высокого качества за приемлемые деньги. Вновь собственный рецепт, сбалансированный вкус и высокое качества. В общем, действительно хороший вермут.
Delasy: брать не стоит
Не самый плохой российский вермут, но и не тот, что можно смело рекомендовать. Да, он лучше Salvatore, но и дороже.
Людям, привыкшим пить классические итальянские вермуты, как я, например, он не особо понравится - не такой сбалансированный. Лучше взять оригинальный итальянский напиток.
Martini: можно брать
При разговоре о вермутах невозможно не поговорить об этой марке. Кто-то говорит, что это просто бренд, кто-то про завышенную цену. Но факт остается фактом: вермуты "Мартини" самые известные и популярные среди потребителей.
Лично я тоже считаю, что в сегменте массовых, а не эксклюзивных вермутов, "Мартини" - лучший продукт. Почему? Он самый сбалансированный, как в сладком исполнении, так и в сухом. В определенном смысле ориентир для всех других.
Villa Blanca/Santo Stefano: не брать
На всякий случай упомяну напитки, которые вообще вермутами не являются, но красуются на одной с ними полке и имеют на этикетке подобные слова.
Это напитки слабоалкогольные, похожие и даже имитирующие вермут. Но не вермуты! Если хотите познакомиться именно с вермутом, конечно, брать такое не стоит.