Представляем вам рецепт вкусных мини-шариков из хрустящего картофеля, которые готовятся в вафельнице. Если у вас нет вафельницы, вы можете испечь их во фритюрнице или духовке. Близкие люди будут довольны, если вы приготовите им это блюдо.
Ингредиенты:
1. Картофель - 3 штуки
2. Мука - 70 г
3. Сахар - 2 столовые ложки
4. Сливочное масло - 30 г
1. Отварить картофель, остудить, а затем хорошо размять толкушкой.
2. В картофель добавить сливочное масло и сахар.
3. К картофелю, сахару и маслу добавить муку.
4. Ингредиенты замесить руками в однородную массу.
5. Из полученного теста скатать небольшие шарики. Важно также учитывать размер ячеек вашей вафельницы.
6. Полученные шарики выкладываем в вафельницу между зубчиками. Закрываем и готовим около 3 минут.
7. Аккуратно достаем наши мини-шарики из вафельницы с помощью пинцета, чтобы не обжечь пальцы. Далее загружаем новую порцию и также жарим около 3 минут.
8. Картофельные шарики получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.
9. Шарики выглядят аппетитно, привлекают к себе внимание. Подойдут для сервировки стола. Картофельные шарики можно положить в корзинку, а рядом положить стильные шпажки. Будет не только вкусно, но и эстетично. Особенно может понравиться детям, которых сложно уговорить что-либо съесть за столом. Шпажки помогут ребенку в игровой форме покушать вкусные и полезные картофельные шарики. Приятного аппетита!
