Все-таки японская еда весьма полезна. Особенно хороши суши для тех, кто следит за фигурой или просто придерживается полезного питания. Приготовить настоящие суши или роллы немного сложно или часто не бывает времени для изыска. А вот есть наш простой русский рецепт. Ингредиенты те же, вкус тот же, но приготовить может каждый. Ловите рецептик.
Взяла:
· Нори – лист;
· Рыбка слабосоленая, у меня горбуша оказалась под рукой – упаковка;
· Рис – около стакана, у меня был обычный краснодарский;
· Сыр творожный сливочный – одна упаковка;
· Огурец свежий – один свежий;
· Кунжут – немного по вкусу;
· Сахар – чайная ложка;
· Рисовый уксус – чайная ложка;
· Соевый соус – по вкусу;
· Формочки силиконовые для маффин, пищевая пленка.
Начинаем готовить
1. Рис промыть тщательно в холодной воде, немного вымочить. Далее отварить в воде без соли. Вот тут важно не переварить. Лучше варить почти до готовности. Снять с огня пораньше. Слить воду. Потом добавить сахар, рисовый уксус (можно использовать яблочный). Все перемешать.
2. Огурец помыть, нарезать на тонкие полу-колечки. Важно, именно тонко.
3. Рыбку достать из упаковки. Нарезать на маленькие кусочки.
4. Нори нарезать на мелкие кубики.
5. Начинаем собирать суши. В формочки положить пищевую пленку. Далее собираем слоями: рыбка, рис, нори, творожный сыр (его лучше размазывать чайной ложкой, которую постоянно мокать в теплую воду).
6. Далее на сыр насыпаем огурчики, в серединку кладем кусочек рыбки. Сверху снова рис.
7. Все тщательно уплотнить. Накрыть пленкой. Оставить на несколько минут.
8. Потом снимаем пленку и выкладываем на тарелку.
9. Сверху посыпаем кунжутом.
Вы можете посмотреть видео версию рецепта на моем канале
Суши готовы. Наливаем соевый соус, достаем палочки. Все готово. Наслаждаемся вкусным ужином. Приятного аппетита!
Спасибо за то, что дочитали. Буду благодарна за лайки и комментарии.
