Добрый день 😊
Предлагаю Вам рецепт универсального постного теста, из него можно испечь хлеб, булочки, плюшки, пампушки, а добавки могут быть любые, на ваш вкус.
Я решила испечь хлеб морковный.
📌Рецепт:
🔹Тесто:
- 200 мл вода тёплая
- 50 мл подсолнечное масло без запаха
- 1 ч. л соли
- 3 ст. л сахара
- 1 ст. л сухие дрожжи
- 300-350 г муки
🔹1 морковь небольшая
🔹Натираем морковь на мелкой терке
🔹В тёплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи и хорошо перемешиваем.
🔹Затем добавляем масло, морковь и муку.
🔹Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим в тёплое место на час, тесто должно увеличиться в два раза.
🔹Затем формируем хлеб.
🔹Выкладываем в форму для запекания, накрываем полотенцем и даём подняться тесту, где-то минут 20-30.
🔹Для румяности хлеб можно смазать водой с содой( 1ст.л воды и щепотка соды)
🔹Затем ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180°
Хлеб готов. Приятного аппетита! 😊
