Грибной суп с плавленым сыром - это прекрасное блюдо, которое согреет вас в холодную погоду и утолит голод в любое время года. Этот суп не только очень вкусный, но и легко приготовить, особенно если вы следуете нашему проверенному рецепту. В этой статье мы подробно расскажем о том, как приготовить грибной суп с плавленым сыром, чтобы вы могли насладиться его ароматом и вкусом вместе со своей семьей и друзьями.
Вот список ингредиентов, которые понадобятся для приготовления грибного супа с нежным плавленым сыром:
500 грамм свежих шампиньонов
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 литр куриного или овощного бульона
150 грамм плавленого сыра
50 грамм сливочного масла
2 столовые ложки муки
200 мл сливок или жирного молока
Соль и перец по вкусу
Свежие зелень и хлебные крошки для подачи
Теперь приступим к приготовлению:
- Очистите и нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Нарежьте грибы на тонкие ломтики.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, и обжаривайте до золотистого цвета, в течение 3-5 минут. Добавьте грибы и готовьте их до мягкости, в течение 7-10 минут, часто помешивая.
- Посыпьте муку поверх грибов и лука и быстро перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись мукой. Постепенно добавьте куриный или овощной бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Продолжайте готовить на среднем огне, пока суп не начнет кипеть и загустеет.
- Добавьте сливки или жирное молоко в суп, и перемешайте. Нарежьте плавленый сыр на мелкие кубики и добавьте его в суп. Перемешайте, пока сыр полностью не расплавится и соус станет гладким и кремообразным.
- Грибной суп с плавленым сыром готов! Подайте его горячим, посыпав свежей зеленью и хлебными крошками, если желаете.
Грибной суп с плавленым сыром - это блюдо, которое придется по вкусу всем любителям грибов и сыра. Кремообразный соус с нежным вкусом плавленого сыра и ароматом свежих грибов будет идеально сочетаться с хлебными крошками и свежей зеленью, подаваемыми на стол. Это блюдо можно подавать как первое блюдо или в качестве главного блюда, дополнив его свежими овощами или гарниром на ваш выбор. Приготовьте грибной суп с плавленым сыром и порадуйте своих близких своим кулинарным мастерством! Приятного аппетита!
