В этой статье я хочу рассказать о рецепте очень вкусного картофеля в духовке. Помимо специй, которыми мы будем натирать картофель мы приготовим наивкуснейший соус, который дополнят и раскрывает картофель по-новому. Этот рецепт в приготовлении очень простой, поэтому уверена, что у вас получится на все 100%. Картофель перед подачей к столу покрывается ароматной сливочно-чесночной заправкой с зеленью. Очень вкусное и сытное блюдо!
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Нарезаем картофель дольками. Выкладываем картофель в чашку.
Добавляем соль, черный перец и оливковое масло. Перемешиваем все хорошо.
Накрываем противень бумагой для выпекания. Выкладываем картофель на противень. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Нарезаем чеснок, кладем чеснок на фольгу и поливаем оливковым маслом. Заворачиваем чеснок в фольгу.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Переворачиваем картофель и запекаем еще 20 минут при температуре 180 градусов.
Сливочное масло растапливаем в сковороде.
Разминаем запеченный чеснок вилкой.
Обжариваем чеснок на сковороде 2-3 минуты на среднем огне.
Добавляем к чесноку петрушку и хорошо перемешиваем. Через 30 секунд выключаем плиту.
Выкладываем картофель на тарелку и поливаем его сливочно-чесночным соусом. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кг картофеля.
Соль.
Черный перец.
2 ст. л оливкового масла.
2 головки чеснока.
2 ст. л оливкового масла.
30 г сливочного масла.
