Сегодня не обедала на работе, и когда шла домой, забежала в магазин за продуктами.
Ведь говорят же, не ходите в магазин голодными, чтобы не купить лишнего или вредного.
Из вредного я взяла себе маленькую пиццу (очень есть хотелось). Но глядя на полки в магазине, сразу придумала, что приготовить на обед- ужин.
Сырный супчик с сухариками!
Давно его не готовила.
Когда-то рецепт этого блюда услышал муж по радио, когда ехал в машине, потом сам же его сварил. С тех пор вся наша семья была довольна и сыта, когда папа наш готовил это простое, но очень вкусное и сытное блюдо.
Итак, вперёд!
Для начала нужно сварить половину куриной грудки. У меня 2хлитровая кастрюлька, поэтому половины грудки хватит.
4 плавленых сырка, 3 небольших картофелины, 1 луковица и морковка ( у меня морковь замороженная).
В кастрюлю после того, как сварится мясо, забросить картофель, порезанный кубиками. Лук и морковку обжарить на сливочном масле и тоже отправить в кастрюльку.
После того как картошка будет готова, а сыр расплавится, погружным блендером все измельчить в однородную массу.
Ещё раз довести до кипения, посолить, поперчить, и вуаля! Суп готов!
Осталось налить в тарелку, добавить ароматные сухарики, и можно наслаждаться вкусным блюдом.
Если вы ещё не готовили такой суп-пюре, попробуйте. Это вкусно! Быстро! Сытно!
В общем, голодной смертью в этот день мне умереть не удастся, такой кастрюльки мне хватит на пару дней.
Ну, а завтра будем печь растягаи со щукой. Будут гости, надо чем-то вкусненьким угостить.
