Нутрициолог Оксана Ковылкина посоветовала заменить огурцы и помидоры, которые традиционно выросли в цене с наступлением зимы и подешевеют летом, сезонными продуктами. Как вариант, салаты можно делать из капусты, свеклы, моркови, редиски, редьки, сладкого перца, отметила специалист в разговоре с РИАМО.
Хорошей «витаминной помощью» станут и разные виды лука и зелени. Также нутрициолог посоветовала употреблять в пищу замороженные фрукты, овощи и ягоды - такие смеси продаются круглый год и, вопреки распространенному мнению, содержат необходимые витамины, минералы и клетчатку.
А вот консервированные фрукты не такие уж и полезные - они содержат много сахара, отметила Ковылкина.
Врач Екатерина Кашух поделилась с RT списком продуктов с высоким содержанием витамина D, дефицит которого обнаруживают у каждого второго мужчины. Так, полезно есть жирные сорта рыбы, печень и яичные желтки.
Ранее диетолог Патриция Крыницкая объяснила, как можно экономить на продуктах. В беседе с ФАН она рассказала, что лучше всего готовить блюда на два дня вперед, а не на длительный срок. Так меньше еды будет выбрасываться. Экономить помогает также список покупок, составленный перед походом в магазин, и предпочтение сезонных продуктов.
Автор: Мила ГЕНЬ
