Замечательный напиток – квас, и рецептов его множество. Сегодня я изложу еще один уникальный рецепт этого прекрасного напитка высшего качества.
Рецепт кваса
1. Сахар растворить в кипятке.
2. Нарезать яблоки на дольки и удалить сердцевину.
3. Переложить часть яблок в банку объемом в 3 л.
4. Добавить чернику.
5. Так же добавить листики заварки черного чая.
6. Прибавить сухари из ржаного хлеба.
7. Налить сахарный сироп.
8. Залить содержимое банки крутым кипятком до уровня плечиков.
9. Перемешать.
10. Закрыть капроновой пищевой крышкой.
11. Дать остыть до 20-25°С.
12. Натереть на крупном полотне терки оставшиеся яблоки. Их добавить к остальным ингредиентам.
13. Прибавить изюм.
14. Закрыть банку марлей в три сложения.
15. Зафиксировать марлю канцелярской резинкой.
16. Оставить в условиях комнатной температуры на три дня.
17. После чего процедить заготовку через мелкое сито.
18. Разлить до плечиков в пищевые пластиковые бутыли.
19. Добавить в бутыли по 12 штук изюминок.
20. Туго закрутить крышки.
21. Оставить бутыли в тепле на три часа.
22. Затем перенести в дверцу холодильника до охлаждения. Теперь пора наслаждаться великолепием вкуса.
Ингредиенты
Для банки объемом 3 л -
· 400 г Яблоки
· 200 г Яблоки для натирания
· 200 г Ягода черника
· 50 г Изюм
· 0,2 кг Сахар
· 70 г Сухари из ржаного хлеба
· 2 ст. л. без горки Черный чай (заварка)
· Сколько войдет в банку Вода
Приглашаем на наш персональный сайт 👇
