Что удалось?
Вода.
- Воды я всегда пила много. Но, это мне только казалось. По подсчётам, мне нужно выпивать 2,9 литра. Я всегда думала, что надо 1,5-2 л. Стала пить больше. Это не трудно, нужно только не забывать.
Углеводы.
- От сахара, белого хлеба, макарон, белого риса, я отказалась. Это не полезные углеводы, они не содержат питательных веществ. Когда я отказалась от сахара, я стала лучше спать и кожа стала чище.
- Зато я стала есть зелёный салат, орехи, сухофрукты. Иногда покупаю зерновой хлеб или испечённый на закваске. Но надо быть осторожней, хлеб я очень люблю. Когда прохожу мимо свежей выпечки, голова кружится.
Жиры.
- Надо употреблять полезные жиры. Оливковое масло я не люблю. Салат заправляю подсолнечным маслом и соком лимона. Я использую масло Гхи и рыбий жир.
Интервальное голодание.
- Я использовала интервальное голодание для эффекта аутофагии. Это процесс очищения клеток организма при режиме голодания 12-14 часов. Голодать мне было не сложно, так как мне главное отвлекаться. Утром я не завтракала, на работе не обедала. Но мне не подошло. У меня начала застаиваться желчь. Сейчас я перешла на дробное питание.
Микробиота.
- Это бактерии, населяющие кишечник. Чтобы полезных бактерий становилось больше, нужно их подкармливать. Они любят листовые салаты, зелень, лук порей, корнеплоды: морковь, свёклу, репу, сельдерей, редьку и другие, тыкву и капусту. Особенно полезны квашеные овощи и грибы. Пишут о пользе зелёных бананов, но я к таким экспериментам пока не готова.
Молочные продукты.
- Многие специалисты по питанию настаивают на том, что молочные продукты вредны взрослому человеку. Я же считаю, что мы живём не в тропическом раю, где изобилие фруктов и морепродуктов. Поэтому, я пью кисломолочные продукты, обогащённые бифидобактериями, ем сметану, творог, редко сыр.
Разнообразие.
- Надо питаться разнообразно, употреблять новые, незнакомые продукты. Например, мне очень понравилось кокосовое молоко, раньше я его никогда не покупала. Я добавляю его к кофе или к чаю. У него очень приятный вкус.
Нарушения.
- Конечно, я нарушаю. На Масленицу наелась блинов с икрой, с вареньем. На 8 марта ела торт. И ещё одно застолье ждёт в ближайшие выходные. Продолжаю читать, смотреть видео, прошла трёхдневный бесплатный марафон на нутрициолога. Стала лучше понимать потребности моего организма. От голода не страдаю, просто заменяю одни продукты другими и более внимательна к воде и разнообразию. Хожу в бассейн 2 раза в неделю.
